Krupnik z grzybami leśnymi.
Składniki: 3 ziemniaki1,5 szkl. utartych warzyw (marchew, pietruszka, por)3 czubate łyżki kaszy pęczak1,5 szkl. pokrojonych grzybów leśnych5 szkl. bulionu warzywnego2 łyżki masła klarowanego1 łyżka śmietany 18%2 listki laurowe4 ziarenka ziela angielskiegosól, pieprz...
Kiszony topinambur
Zima to najlepszy czas na jedzenie kiszonek. Aby w pełni wykorzystać potencjał prozdrowotny kiszonek, należy jadać je każdego dnia. Już niewielka ilość kiszonych warzyw korzystnie wpływa na florę bakteryjną jelit. Kiszonki są wskazane dla wszystkich dosz, ale należy...
Hodowla kiełków w słoiku.
Domową hodowlę kiełków można prowadzić przez cały rok. Latem i jesienią gdy jest obfitość warzyw i owoców sezonowych, kiełki są dodatkiem do potraw. Późną zimą i wiosną odczuwam wielką potrzebę jedzenia kiełków. I w ogóle mnie to nie dziwi. To doskonały dodatek do...
Zupa marchewkowa z imbirem.
Zupa marchewkowa z imbirem, to ajurwedyjskie danie na obiad, kolację a nawet i śniadanie. Jesteśmy w okresie przednówku, wybór świeżych warzyw jest ekstremalnie mały. Więc nie mamy większego wyboru w komponowaniu potraw. Pozostaje przetrwać z tym co jest i...
Grzaniec ajurwedyjski. Napój dla zmarzniętych.
Dziś wieje i leje. Pogoda nas nie rozpieszcza. Wystarczy niedługi pobyt na zewnątrz, żeby przemarznąć. Jeśli wracasz do domu i czujesz się zziębnięty i przewiany, to przygotuj sobie grzaniec ajurwedyjski. Imbir i cynamon mają właściwości rozgrzewające i...
Wyśmienity pasztet z selera i marchewki.
Wyśmienity pasztet z selera i marchewki, to jedno z ulubionych dań rodziny. Swoje korzenie ma w czasach gdy Mąż postanowił zostać wegetrarianinem 😉 Dziś nadal sięga po mięso, ale przepis został bo Mła i Dziecko preferujemy wege kuchnię.Ten przepis na pasztet jest...