Risotto z zielonymi szparagami to jedno z ulubionych dań ze szparagami całej mojej rodziny.Delikatne a jednocześnie wyraziste w smaku. Doskonale czuć szparagi i groszek dlatego, że warzywa nie są rozgotowane.Bardzo rzadko używam w kuchni mrożonych warzyw, ale dla...
Kiczeri z zielonmi szparagam, to kolejna wariacja dania na oczyszczanie wiosenne. Składniki: 1/2 szkl. ryżu basmati1/2 szkl. fasolki mung dal5 zielonych szparagów4 szkl. gorącej wody1 łyżka masła klarowanego1 marchewka1/3 łyżeczki nasion kuminu1/3 łyżeczki nasion...
Sezon na szparagi trwa kilka tygodni więc watro zajadać, to zdrowe warzywo każdego dnia.Szparagi korzystnie wpływają na nerki, mają właściwości moczopędne i dzięki temu sprzyjają oczyszczaniu krwi, redukcji opuchlizny powstałej w wyniku zatrzymania wody w organizmie....
Zaczął się sezon na szparagi, rzodkiewkę i młode ziemniaczki. Już miesiąc temu pojawiły się w sprzedaży, ale były to warzywa importowane. Ja namawiam do jedzenia zgodnie z porami roku, rodzimych warzyw sezonowych. Skoro już są to kupuję codziennie 0,5 kg młodych...