Składniki: 3 ziemniaki1,5 szkl. utartych warzyw (marchew, pietruszka, por)3 czubate łyżki kaszy pęczak1,5 szkl. pokrojonych grzybów leśnych5 szkl. bulionu warzywnego2 łyżki masła klarowanego1 łyżka śmietany 18%2 listki laurowe4 ziarenka ziela angielskiegosól, pieprz...
Zupę z młodych warzyw ugotowałam z włoszczyzny i buraczków. Wprawdzie są one jeszcze małe, ale mają bardzo dużo smaku i prany (energii życiowej).Dołożyłam do zupy kilka łyżek mung dal, czyli fasolki mung, która jest bez łupinek i w połówkach. To najłatwiejsza do...
Bulion z pieczonych warzyw to zupa wszechstronna, doskonale smakuje jedzona z dodatkiem makaronu i warzywami z gotowania, ale może być bazą do pysznych zup.Bulion warzywny w tej wersji najbardziej lubię podany z kawałkami warzyw i posiekaną zieleniną jako danie...