Faszerowane cukinie, to danie wszechstronne, pasuje prawie jako każdy posiłek od lunchu po kolację. Cukinie wypełniłam warzywami z dodatkiem pęczaku i soczewicy. To danie syci na długo, a jednocześnie jest naprawdę lekkie. Jeśli jesteś na diecie odchudzającej możesz...
Kiczeri z zielonmi szparagam, to kolejna wariacja dania na oczyszczanie wiosenne. Składniki: 1/2 szkl. ryżu basmati1/2 szkl. fasolki mung dal5 zielonych szparagów4 szkl. gorącej wody1 łyżka masła klarowanego1 marchewka1/3 łyżeczki nasion kuminu1/3 łyżeczki nasion...
W czasie ajurwedyjskiego oczyszczania organizmu zaleca się, aby wszystkie posiłki były ciepłe i lekkostrawne.Na śniadania jada się kaszę, płatki owsiane lub zupę warzywną z kaszą.Zupa śniadaniowa z kaszą jaglaną i mung dal jest bardzo smaczna, to świetny posiłek na...
Kiczeri (kitri, kitari) to przepyszne danie kuchni ajurwedyjskiej. Jest podawane podczas Panczakarmy (ajurwedyjskiej terapii oczyszczającej), wtedy dodaje się więcej wody i jest serwowane w formie gęstej potrawki. Kiczeri jest nie tylko daniem leczniczym,...
Pasztet z fasoli z galaretką żurawinową przygotowałam na Święta Wielkiej Nocy.Możesz użyć tego przepisu na zrobienie pasztetu bez galaretki, będzie mniej odświętnie, ale nadal równie smacznie.Pasztet z fasoli do doskonałe źródło białka na śniadanie i drugie śniadanie...
Bardzo prosta w przygotowaniu pasta kanapkowa.Składa się z niewielu składników, dzięki zawartości soczewicy jest sycąca, a dodatek pieczonych warzyw korzeniowych i czosnku dodaję jej smakowitości.Soczewica gotowana z listkami laurowymi i asafetydą jest łatwiej...
Zupę z młodych warzyw ugotowałam z włoszczyzny i buraczków. Wprawdzie są one jeszcze małe, ale mają bardzo dużo smaku i prany (energii życiowej).Dołożyłam do zupy kilka łyżek mung dal, czyli fasolki mung, która jest bez łupinek i w połówkach. To najłatwiejsza do...
Przepis na gulasz warzywny sambhar powstał ponieważ wielokrotnie gotowałam zupę sambhar. Nazwa potrawy pochodzi od sambhar masala, dosyć pikantnej mieszanki przypraw, przepis na nią znajdziesz poniżej. Dzięki użyciu masali gulasz jest lekko rozgrzewający i pobudzający...