Zupa z komosy i czerwonej soczewicy należy do moich ulubionych ,,zup codziennych". Takie zupy robię bez przepisu i szczególnego wysiłku. Raz wrzucę więcej marchewki, innym razem dodam szpinak albo zamienię natkę pietruszki na natkę kolendry. Tą zupę mogłabym gotować...
Kasza jaglana z marchewką i amarantusem, to świetna propozycja śniadania w wersji wytrawnej. Tak ugotowana kasza jest bardzo smaczna. Dodatek zieleniny i soku z cytryny nadaje jej wyrazistości. Doskonale smakuje z zielonym duszonymi warzywami (przepis tutaj)....
Przepis na gulasz warzywny sambhar powstał ponieważ wielokrotnie gotowałam zupę sambhar. Nazwa potrawy pochodzi od sambhar masala, dosyć pikantnej mieszanki przypraw, przepis na nią znajdziesz poniżej. Dzięki użyciu masali gulasz jest lekko rozgrzewający i pobudzający...
Jedząc produkty sezonowe i lokalne, zimą jesteśmy skazani na niewielka ilość zielonych warzyw.Zamawiając jak co tydzień warzywa w sklepie internetowym, skusiłam się na brokuła i kapustę pak choi.Trudno, nie zawsze będę jeść lokalnie i sezonowo, poczułam ogromną chęć...
Bulion z pieczonych warzyw to zupa wszechstronna, doskonale smakuje jedzona z dodatkiem makaronu i warzywami z gotowania, ale może być bazą do pysznych zup.Bulion warzywny w tej wersji najbardziej lubię podany z kawałkami warzyw i posiekaną zieleniną jako danie...
Pierogi gryczane z kaszą i twarogiem miałam okazję spróbować będąc na wakacjach na Podlasiu i w Bieszczadach. Kasza gryczana i jej pochodne są bardzo popularne na terenach Polski wschodniej i w kuchniach naszych wschodnich sąsiadów. Jestem wielka fanką kuchni...